Desintoxicación: Limpieza de la sangre

Desintoxicación: Limpieza de la sangre

Importante: este programa solamente deberá ser adoptado con el consentimiento de tu médico nutricionista.

Nuestro organismo tiene medios bastante eficaces para mantenerse higienizado. Sus vías de limpieza son: el hígado, los riñones, la piel y variadas secreciones. Cuando la tarea de limpieza involucra algo más que lo cotidiano, y le brindamos las herramientas correctas (agua en abundancia, suficientes fibras, antioxidantes a voluntad, descanso adecuado), este se ocupa de mantenerse limpio. El problema viene cuando complicamos sus tareas: comemos alimentos pobres en fibras, sustituimos el agua por otras bebidas, no le damos descanso adecuado, y encima le aumentamos la ingestión de sustancias extrañas. En esas condiciones, con el paso de los meses y años, nuestro organismo puede acumular residuos tóxicos. Para casos como este, si existiere la aprobación medica, puede ser benéfico un periodo de intensificación de la limpieza interna. A esto se le llama "Desintoxicación orgánica", es decir, trabajo interno. Sin embargo, resulta necesario estar en un periodo de vacaciones o de descanso para poder iniciar esta dieta. Está contraindicado realizarla mientras las actividades diarias son intensas o normales.

Esquema normal de desintoxicación

PRIMER PASO: Pasa un corto periodo (te sugerimos de uno a tres días) tomando solamente jugos frescos y tés depurativos. Escoge un tipo de fruta u hortaliza (cruda)  y pásalo por el extractor centrífugo (o en la licuadora, usando agua de coco, o agua potable para movilizar la hélice). No los endulces. Toma de uno a dos vasos, cada tres horas. Para acelerar la limpieza de la sangre, toma, en cada intervalo entre los jugos, uno o dos vasos de té depurativo (cucharero, zarzaparrilla, cola de caballo, carqueja, camomila, manzanilla).

SEGUNDO PASO: Después de completado el primer paso, pasa un periodo, también corto (te sugerimos de uno a tres días), comiendo solamente frutas cada tres horas. Escoge un tipo cada vez y cómelas masticando muy bien. En los intervalos, bebe tés depurativos tal como en el paso anterior.

TERCER PASO: Después de terminado el segundo paso, sigue el siguiente menú (durante uno o do días):

• Desayuno: frutas y pan integral tostado.
• Intervalo: té depurativo (mencionado en el primer paso).
• Almuerzo: ensalada cruda (usando hasta cuatro tipos de verduras y/u hortalizas crudas) + un tipo de almidón integral (arroz integral, choclo, mandioca o ñame, papa china, trigo en grano, papa, quinua, zanahoria blanca). Mastícalos bien.
• Intervalo: té depurativo (como en los periodos anteriores).
• Cena: frutas (uno a tres tipos diferentes, cantidad libre).

CUARTO PASO: Después del tercer paso, sigue el siguiente menú (durante uno o dos días).

• Desayuno: frutas + pan integral + una de las opciones a continuación: castañas, tofu, maní, semillas de zapallo, leche vegetal.
• Almuerzo: ensaladas crudas + una porción de almidón integral (arroz integral, choclo, raíz amilácea).
• Intervalos: tés depurativos (como en el primer paso).
• Cena: frutas + pan integral tostado.

QUINTO PASO: Al completar este proceso de desintoxicación, te sugerimos que adoptes, indefinidamente, una alimentación balanceada y saludable.

Ejemplo de menú para desintoxicación

Primer día

7:00    Tomar 300-400 ml. de jugo de manzana o pera.

9:00    Tomar 300-400 ml. de agua de coco o agua mineral.

10:00  Tomar 300-400 ml. de jugo de ananá o kiwi.

12:00  Tomar 200-300 ml. de té de camomila (manzanilla) o de carqueja, sin endulzar.

13:00  Tomar 300-400 ml. de jugo de sandía o melón.

15:00  Tomar 200-300 ml. de té de zarzaparrilla o de cucharero.

16:00  Tomar 300-400 ml. de jugo de mango o durazno.

19:00  Tomar 300 ml. de jugo de naranja-lima o limón criollo (naranja amarga).

Irse a dormir temprano; esto es parte del proceso de renovación orgánica.

Segundo día

7:00    Ingerir la cantidad que se desee de mamón o higos.

9:00    Tomar 300-400 ml. de agua de coco o agua mineral.

10:00  Ingerir la cantidad que se desee de piña o litchi (fruta originaria de China).

12:00  Tomar 200-300 ml. de té de camomila (manzanilla) o de carqueja, sin endulzar.

13:00  Ingerir la cantidad que se desee de banana o manzana.

15:00  Tomar 200-300 ml. de té de zarzaparrilla o anís.

16:00  Tomar 300-400 ml. de jugo de mango o durazno.

19:00  Tomar 300 ml. de jugo de naranja-lima o limón criollo (naranja amarga).

Irse a dormir temprano. Esto es importante para que el organismo se vaya acostumbrando.

Tercer día

6:30    Tomar 300 ml. de agua mineral entibiada, si el organismo lo acepta, o té de menta verde.

7:00    Desayuno: dos tipos de frutas + dos rebanadas de pan integral tostado.

10:00  Té de anís o camomila (manzanilla).

11:00  Agua de coco o agua mineral (300 ml.).

12:00  Almuerzo: ensalada cruda (usando hasta cuatro tipos de verduras y/o legumbres crudas) + un tipo de almidón integral (arroz integral, choclo, mandioca, ñame, papa china, trigo en grano, papa, quinua, zanahoria blanca). Mastícalos bien.

15:00  Té de picón o de cucharero (300 ml.).

17:30  Frutas (uno o tres tipos, cantidad libre).

Irse a dormir temprano. Coopera con tu organismo y así evitarás sentir hambre antes de acostarte. En caso de que fuere necesario, toma un jugo de manzana o de naranja´lima, una hora antes de ir a acostarte.

Cuarto día

6:30    Tomar 300 ml. de agua mineral entibiada, o un té de anís.

7:00    Desayuno: dos tipos de frutas + dos rebanadas de pan integral + dos cucharadas de sopa de castañas, o tofu, o maní, o semillas de zapallo, o 200 ml. de leche vegetal.

10:00  Tomar 300 ml. de té depurativo (zarzaparilla, carqueja, o manzanilla).

12:00  Almuerzo: ensaladas crudas + un almidón integral (arroz integral, choclo, raíz amilácea) + una proteína (tofu, castañas, soja, semillas de sésamo, semillas de girasol).

15:00  Tomar 300 ml. de agua de coco o té de picón.

17:30  Cena: frutas + pan integral tostado.

Irse a dormir temprano le da al organismo la posibilidad de ponerse en orden. Coopera con este. En caso que sientas mucha hambre, antes de acostarte, toma un jugo de manzana o naranja-lima, una hora antes de ir a la cama.

Quinto día en adelante

• Asado de papas con avena y palmitos.
• Bife de soja.
• Bombones naturales.
• Brotadura.
• Cacerola de vegetales.
• Caldo de cereales y hojas verdes.
• Cebollas encurtidas.
• Cream crackers de cebollas.
• Damascos con almendras.
• Ensopado de trigo en grano.
• Helado color de rosa.
• Helado "sabor del nordeste".
• Pan a la moda de la hacienda.
• Pan de ajo con hierbas.
• Pan de arroz integral.
• Pan de avena.
• Pan de manzana con canela y nueces.
• Pan semiintegral.
• Paté de maní y miel.
• Paté de soja con hierbas.
• Quipe de soja relleno.

Sugestivas recetas para el quinto día en adelante

• Ricota de soja.
• Rollo de frutas.
• Ensalada andina.
• Ensalada arabe.
• Ensalada de arroz integral.
• Ensalada de avena.
• Ensalada de brócolis con paltas.
• Ensalada griega.
• Ensalada refrescante.
• Helado de uvas y bananas.
• Jugo de naranja con brotes de alfalfa.
• Jugo maravilla.
• Soufflé de espinacas.
• Dátiles rellenos.
• Yakissoba vegetariano.